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2014/11/06 Thu  17:11
ファブリス・ジロットのチョコレート


東京報告はこれでラストかな。
東京2日目、「TOKYO Me+(トウキョウミタス)」で購入。
遠征でチョコレート買うことないなぁって思って買ってみた。
すべて1粒税込み260円。
詰め合わせもあったけど、あえてばら売りで4つほど。
ばら売りのをちまちま買うこともないので(笑)。
そして、「ここからここまでください!」をやっちゃった~(笑)。
たったの4つだけど(笑)。
柄が統一されているのが並んでたから、シリーズ制覇。
すべてフルーツ系だった。
チョコレートはフルーツ系よりナッツ系が好きなんだけど、見た目が華やかなのに負けた(笑)。

バレンタインでもないのに高級チョコレートを食べるのって贅沢!
バレンタイン以外に食べたことないわけじゃないけど(笑)。
たまにやるといいね、これ。
癖になりそう<癖になったら「たまに」じゃなくなる(笑)。
美味しかった♪
一番気に入ったのはペシェ。

ペシェ:桃のマジパン、桃のコンフィをダークチョコでコーティング。
コンプレクシテ:バルサミコ酢のガナッシュ、イチゴのジュレをダークチョコでコーティング。
オーダス:バニラ風味のマジパンとグレープフルーツムースガナッシュをミルクチョコでコーティング。
カプリス:フランボワーズのガナッシュをダークチョコでコーティング。


本当はエロス(オレンジジュースとゼストのガナッシュをダークチョコでコーティング)っていうのもあったみたい。
いいなー、エロスって!
でもオレンジとチョコの組み合わせ好きじゃないからいいかな(笑)。

Boutique en ligne de chocolats Fabrice Gillotte I Créateur Chocolatier
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テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ チョコレート

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