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2013/03/31 Sun  20:03
たわわの焼き菓子

たわわ
京都のお店。
大阪伊勢丹で購入。
麩らすくが気になって買いに行ったら、福袋があるっていうんで、そっち買ってしまった(笑)。
1,050円だったから、らすくとクッキーがおまけについてきた計算。
雪玉クッキーは、大阪では普段売ってないと言われた。
が、そもそも大阪に住んでない私には関係ない(笑)。
開封しちゃってるけど、パッケージもそれぞれお洒落。

ラスクは今までにない食感。
ラスクになってもふわふわしてるっていうか。
パンのラスクみたいにバリバリしない。
抹茶以外は味も優しい。

フィナンシェはもっちり。
白味噌が今までにない味で美味しかった!
トマトは嫌いだから食べてない(笑)。

クッキーはブールドネージュ・スノーボール系。
小さいけど、凄まじく甘い!!
甘いの大好きだし、小さいからぱくぱくいっちゃったけど、低血糖症状出るかと思ったくらい(笑)。

たわわ

京都こら棒¥1,050
伝統が息づく京都・老舗の味をたっぷり練り込んだふわふわもっちり京風フィナンシェ。
有機抹茶×1、西京白味噌×1、豆乳×1、京とまと×1、本和香糖×1
京の麸らすく ふふふ¥630
昔ながらの手焼きで丁寧に作られた「お麸」をさっくりと上品な京風ラスクにしました。
バター×1、竹墨×1、よもぎ×1、ごま×1、抹茶×1
雪玉「プレーン」(ミニ) ¥263
雪の玉。ほろほろと口の中で溶けゆく軽さ。和ごころあるはんなりした上品な甘さにうっとり。丸い形がかわいいクッキー。ほろほろと口の中で崩れるような食感です。

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テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 フィナンシェ ラスク クッキー スノーボール

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