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2012/09/12 Wed  20:09
フレデリック・カッセル「ミルフィユヴァニーユ」

フレデリック・カッセル「ミルフィユヴァニーユ」

2010年、パリを含むイルドフランス地方で「ベスト ミルフイユ」に輝いたカッセルを代表するパティスリー。キャラメリゼしたフィタージュとなめらかなクリームのバランスが絶妙。


東京1日目の晩御飯(笑)。
銀座三越で買ってもらった、ありがとう!
クリームは断然生クリーム派の私でも、このカスタードクリーム美味しい!
パイ生地も今までに食べたことのない感じ。
シンプルなのに上質って、こういうことなのねー。
自分ではこんな地味な色のケーキは買わないから、スルーしてただろうな(笑)。
おいしかった。

フレデリック・カッセル
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テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ ケーキ ミルフィーユ

Comment

☆ 

遠征後、燃え尽きてないかい?

これホントに美味しかったね!
私も一人ではミルフィーユはスルーしてるから、教えてもらってありがたかった(^^)
ミルフィーユの概念変わったよ~♪

☆ Re: タイトルなし

お世話になりましたー!
まだブログ書き終わってないから燃え尽きられない…笑。
おみやげも全部食べつくしたら燃え尽きて、次に行きたくなるんだろうなぁー、予定がないよー笑
次回までにまた食べたいものチェックしておかないとね!<早
    
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