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2012/04/26 Thu  18:02
千疋屋総本店「究極のモンブラン」¥840

千疋屋「究極のモンブラン」

考えうる最上級の素材を使用しました。
千疋屋自信のモンブランです。
■フランス、イタリアの最高の産地のマローニ種のシャーテーニュ栗から作るコクの豊かなマロンペーストを使用。
■イタリア産のマロンをマダガスカル産バニラで煮込んだ最高品質のマロングラッセを使用。
■タルト地にはしっとり感と香ばしさが断然違う、スペイン産最上級アーモンドパウダーと発酵バターをふんだんに使用。
■香りづけのラム酒は樽熟成によるバニラやバナナ香が豊かなトリニダード産プランテーション・ラムを使用しております。
(モンブランの中心にはマロンが丸ごと1個入っています)


「HIROSHIMA Sweets Collection(スイーツコレクション) 2012」にて。
高いから散々迷ったんだけど(笑)、えいやぁ!で買っちゃった。
この催事は金銭感覚がおかしくなる(笑)。

中は、白っぽいマロンクリームと丸ごとマロングラッセ。
モンブランってべとべと甘ったるいの多いけど、これは変な甘ったるさがないのがいいー!
ラム酒が効いてるからかな。
かなり大きいのに、あっという間にペロリで、もう1個いける、と思ったほど(笑)。
また来たら買うかもー。
消費期限長かったし(11日購入で14日までだった)。

千疋屋総本店
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テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 物産展 ケーキ モンブラン

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