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2009/01/09 Fri  01:28
榎純正堂「一口香」

一口香
長崎土産。
存在は知っていたけど、食べるのは初めて!
普通にお饅頭に見えるのに、中身が空っぽなの。
で、皮の内側にカラメルみたいな飴がくっついてる。
誰がこんな奇妙なお菓子、思いついたんだろう~(笑)。
作り方は、小麦粉の皮で黒糖の飴を包み、オーブンで焼くだけ。
皮は膨張して中身が空洞になり、飴は溶けて皮に付着する、らしいです。
知らずに食べた人の反応を見るのが楽しい。

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テーマ : ☆和スイーツ☆   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 和菓子

Comment

☆ 初めまして☆

いっこっこうって読むんですよね(^-^)
修学旅行で食べて以来です(・ω・)
ここには検索して流れ着きました♪
仲良くしてやってください☆

☆ Re: 初めまして☆

初めまして、コメントどうもありがとうv-254
読み方も分からないですよねー、これ(笑)
名前も味もインパクト抜群v-218
良かったらまた遊びに来てくださいねv-238
    
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