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2019/08/29 Thu  20:08
新正堂「切腹最中」

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いただきました、ありがとう!
こっちでは5個入りしか見たことないけど、東京だと2個入りもあるんだねー。
赤福も現地行くと2個入りあるから羨ましいんだよ。
量を食べられない人にはありがたい。
ネーミングも見た目もインパクト抜群。

最中の蓋が閉まらない、はみだすあんこがすごい!!
ツヤッツヤ!
でも実際は、中に求肥が入ってるので、あんこだけじゃないです(笑)。
最中は皮が好きじゃないんだけど、この最中、作りたてじゃないのに皮がパリサクで香ばしい。
なんで?!
これなら美味しい!

切腹最中 | 御菓子司 新正堂

当店が「忠臣蔵」の起こりとなった浅野内匠頭がお預けになり切腹された田村屋敷跡にあり「忠臣蔵」にまつわる数々の語りぐさがこの菓子を通じて、皆様の口の端にのぼればという思いを込めた商品です。
たっぷりあんは、結晶の大きな純度の高い砂糖を使用し、求肥(ギュウヒ)入りの、甘さをおさえたさっぱりした味です。

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テーマ : 和菓子   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 和菓子 もなか

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